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よくなる整体院米沢


目玉焼きの焼き方

今日は患者さんから目玉焼きについてお聞きしました。

目玉焼き.jpg

目玉焼きには片面焼き(サニーサイドアップ)と両面焼き(ターンオーバー)があり、片面焼きにも普通の片面焼きと蒸し焼きがあるそうです。

目玉焼きにかけるものもいろいろあり、醤油、ソース、ケチャップ、塩など好みがあるらしく、

・醤油派は一般的なタイプ
・ソース派は「油を使っているものは醤油じゃなくてソースだろ」というこだわりタイプ
・ケチャップ派はオムライスやオムレツを食べ慣れているおしゃれタイプ
・塩派は素材の味を楽しむ食通タイプ
と、その患者さんは分析されていました。

患者さんに「そんなに目玉焼きが好きなんですか?」とお聞きしたら、好きという訳ではないのですが、この間「美味しんぼ」という漫画を読んでいたら、目玉焼きの回があったのでちょっと調べてみました。という事でした。

私はあまり考えずに食べていましたが、今度は焼き方を変えてみたり、かけるものを変えてみたりして、いろいろな味を楽しんでみたいと思います。

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